集團經營水面27.7萬畝，其中以梁子湖水系為主的天然湖泊26.8萬畝，水質為國家Ⅱ類水質，水生動植物豐富，為典型草型湖泊，主要從事海、淡水產品及種苗等漁業生產，進行生態養殖，以生產“梁子”牌大河蟹、鱖魚為主導產品。“梁子”牌大河蟹于二00四年經國家質量監督檢驗檢疫總局認定“原產地”保護產品（注冊單位為牛山湖分公司），在國家同類產品中屬第二家，湖北省第一家。“梁子”牌鱖魚等水產品二00五年經中綠華夏有機食品認證中心認證為“有機食品”，是食品的最高境界。二00六年企業通過ISO9001及ISO14001認證，從而保證了產品質量，銷售市場遍及全國。